*ボリューム満点！ミルフィーユコロッケ*
ma_nyan
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、ラップで包みレンジで柔らかくなるまで温める。※レンジに 根菜あたため がある方はそちらで
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2
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柔らかくなったじゃがいもをボールに入れ、スプーンの裏などで粗めに潰し、バターと塩コショウを加え馴染ませる。
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3
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チーズは半分に切り、ハムにじゃがいも→ハムチーズ→じゃがいも→チーズハム→じゃがいも→ハムの順に重ねていく。
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4
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※どら焼きのような形になるのが理想的
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5
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小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付ける。※パン粉は手のひらでギュッとしっかりめに付けると崩れにくいです
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6
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180℃に熱した油にそっと入れ、両面きつね色になれば出来上がりです**
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コツ・ポイント
中身のチーズが出ないように、しっかり どら焼きの形 を意識すると綺麗に仕上がります♩
※けっこう重たくなるので、油に入れる時はご注意ください。
※けっこう重たくなるので、油に入れる時はご注意ください。
このレシピの生い立ち
いつもとは違うコロッケが食べたくて、アレンジしてみました！ お好みでケチャップかソースでどうぞ**
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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