牛肉と玉ねぎのそうめん

まず、玉ねぎの皮をむき、一口サイズに切ります。そして、10分間水に浸けておきます。

その間に、お湯を沸かし、沸騰したら牛肉小間切れをゆでます。色が変わったら、ざるにあげ、水にさらします。

玉ねぎも、沸騰したお湯でゆで、ある程度柔らかくなったら、ざるにあげ、水にさらします。

お皿に、玉ねぎと牛肉を盛り、めんつゆをかけたら完成です。