いわしの柔らか梅煮
作り方
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1
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いわしは下焼きをしておきます
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2
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小梅・味醂・酒 2カップ
水10カップ・を入れ火にかけます。
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3
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コトコトと2時間位
煮ます 味醂2カップと針生姜を入れてあと1時間位煮ます
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4
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仕上げに絞り生姜
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コツ・ポイント
骨まで柔らかく
このレシピの生い立ち
いわしと梅のコラボ
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いわしは下焼きをしておきます
小梅・味醂・酒 2カップ
水10カップ・を入れ火にかけます。
コトコトと2時間位
煮ます 味醂2カップと針生姜を入れてあと1時間位煮ます
仕上げに絞り生姜