基本の中華粥
エカキムシ中島
作り方
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1
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米を普通に研いで、吹きこぼれないギリギリの火力（中弱火）で20分煮る。
鍋のふたは少し隙間を開けておく。
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2
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煮終わったら、
塩を２つまみずつ入れながら、今日の気分の濃さになるまで調整。
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3
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いや、もうマジこれだけッスわ。
あ、それから蒸らしも不要ッス。
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コツ・ポイント
実際に味噌汁椀に盛ると3杯分くらいになりますが、材料欄の「1人分」は誤記ではないです。
韓国料理店とかで「おかゆセット」とか頼むと、普通にこれくらいが1人分として出てきます。
どーんと。（実話）
韓国料理店とかで「おかゆセット」とか頼むと、普通にこれくらいが1人分として出てきます。
どーんと。（実話）
このレシピの生い立ち
最近料理に慣れて、クックパッドにレシピを少し載せるようになった息子がね、言うんですよ。
「お父さんは最近載せてないの～？」て。
だから無理やりひねり出してやったんですよ。
ええ、そうですとも。
ニコ動見ながら食いましたとも。（←すねてる）
「お父さんは最近載せてないの～？」て。
だから無理やりひねり出してやったんですよ。
ええ、そうですとも。
ニコ動見ながら食いましたとも。（←すねてる）
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エカキムシ中島
