HB 我が家のシナモンレーズンパン♪
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作り方
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1
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★レーズンにラム酒をふりかけ、水分を馴染ませておく★
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2
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材料をHBに入れ、「食パン」コース・焼き色「薄い」でスタート！
ミックスコールでレーズン投入。
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3
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※余裕がある場合は、バターは捏ね始め開始５分後に投入してください。
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4
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※あればポーションミルク１～２個や、はちみつ大さじ1/2をプラスすると、よりしっとり仕上がります♪
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コツ・ポイント
レーズンはできればオイルコートなしのものを。始めに水分を馴染ませておくことで、生地から水分を吸収するのを防ぎます。
このレシピの生い立ち
大好きなシナモンレーズンパンを、少しヘルシーに砂糖・バター・塩を控えめに我が家流にアレンジ。
