超簡単‼しっとり米粉のスイカジェラート
Description
VegeHeartの米粉を使ってしっとりすいかジェラートをつくりました(^_-)-☆アレルギーのお子様にも安心♡
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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すいかはミキサーにかけジュース状にする
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2
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すいかジュースを鍋に移し 米粉とメイプルシロップを加え、とろみがつくまでよく混ぜながら火にかける
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3
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余熱を冷まし 容器に移し替え 冷凍庫へ
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4
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1時間ほどしたら一度冷凍庫から出しよく混ぜあわせ さらに冷凍庫で冷やす
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5
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しっとりした食感のジェラートが完成♡
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コツ・ポイント
火にかける際は ゆっくり弱火でとろみがつくまでよく混ぜる‼冷凍庫に入れてから1時間ほどで一度出しよく混ぜ合わせることでなめらかな仕上がりになります(^_-)-☆VegeHeart米粉を使いましたhttp://vege-heart.com/
このレシピの生い立ち
水分量の多いすいかなので 豆乳などは加えず米粉と お好みでメイプルシロップを加えるだけで簡単にしっとりしたジェラートができちゃいます♪乳を使用しておりませんのでアレルギーのお子様にもおすすめですよ♪素材の味がたっぷり楽しめるジェラートです。