詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ちゃんと塩味 美味しい枝豆の茹で方♪

ちゃんと塩味 美味しい枝豆の茹で方♪の画像

Description

ビールのおつまみに欠かせませんよね♪
栄養もあるし、スナック菓子より断然イイ！

材料 （約4人分）

枝豆
300g（gに拘らず1袋でもOK）
塩
大さじ3
水
500cc

作り方

  1. 1

    写真

    枝豆を大きめのザルにあけ、枝豆を手ですくい、枝豆と枝豆をこすり合わせるように流水で洗う。

  2. 2

    写真

    枝豆のサヤの両端をキッチンばさみでちょんちょん切る。
    ※このひと手間で枝豆にしっかり塩気が行き渡ります！

  3. 3

    写真

    再びザルに入れ、大さじ1の塩を振り、枝豆と枝豆をこすり合わせるように産毛をとる。

  4. 4

    鍋に塩を大さじ2、水を500cc入れ強火にかけ、沸騰したら枝豆を一気に入れる。

  5. 5

    写真

    再沸騰の手前で弱火にし、少しずらして鍋ふたをして2.5〜3分茹でる。

  6. 6

    写真

    茹で上がったらザルにあげて出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家は硬めの仕上がりが好きなのでこの茹で時間ですが、お好みでもう少し長く茹でてもよいと思います！

このレシピの生い立ち

ぷりぷりとした枝豆を自分で茹でて食べたいと思いトライして以来、今では夏場の必須おつまみです！
レシピID : 2753008 公開日 : 14/08/23 更新日 : 15/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2020年8月14日
写真
papikun
香り良くいい塩加減に茹だりました❤︎ごちそうさま！
2017年9月4日
写真
孤食の坐骨
程よく塩味！独り占めしちゃいました。美味しかったです！

レポありがとうございます！独り占め、イイですねー（≧∇≦）

2017年8月31日
写真
ゆにこーん☆
ちゃんと塩味！いいね！茹でる時はこちらのレシピで決定！

レポ＋嬉しいコメント感謝です！鮮やかな緑色美味しそう♪

2017年8月8日
写真
ももん８
茹でて冷凍保存。丁度良い仕上がりでした。またお世話になります！

ありがとうございます！なるほど冷凍保存イイですね♩

もっと見る
つくれぽを書く

( )
にゃこゆ
ちゃんと塩味 美味しい枝豆の茹で方♪
by にゃこゆ