簡単！カレー粉で作る本格チキンカレー☆

鶏手羽元に塩・こしょうで下味をつけ、フライパンで焼き目をつけておく。

玉ねぎは薄切り、にんじん・じゃがいもはお好みの大きさに切る。

圧力鍋にバターを熱して、玉ねぎ・おろしにんにく・おろししょうがをあめ色になるまで炒める。

小鍋にバターを熱し、薄力粉→カレー粉の順に入れて焦がさないように炒めてルウを作る。

4の鍋にルウを溶かして煮込み、味をみながら☆を加えてさらに煮込む。