スズキ（白身魚）のカルパッチョ

スズキ(好きな白身魚)を薄くスライスする。

玉ねぎは薄くスライスして、水にさらす。
水気を切って置く。

トマトは5mm幅に切る。

皿に玉ねぎを敷き、スズキ、トマトを重ねて並べる。

(4)を全体に回しかける。
好みで、大葉やパセリをのせても良い。