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レシピID :275485
ポテト＆マカロニのクリーミィーグラタン
ホワイトソースはレンジで作るのでとっても簡単♫すごくなめらかでクリーミィなグラタンです。
材料 （ 4人分 ）
薄力粉
40ｇ
バター
50ｇ
牛乳
600ｃｃ
コンソメ
1個
塩コショウ
少々
マカロニ
大さじ2くらい
ジャガイモ
3個
とろけるチーズ
3～4枚
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1
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マカロニを茹でる。
ジャガイモはレンジでチンか茹でて一口大に切る。
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2
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★ホワイトソース作り★耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れてレンジで2分加熱。泡立て器でよく混ぜる。次に牛乳を少しずつ混ぜながら入れ、コンソメを加える、再びレンジで１２～15分加熱する。途中で3回取り出して泡立て器で混ぜる。
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3
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★ホワイトソース続き★ もったりクリーミィになったら出来上がり。塩コショウで味を調える。
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4
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耐熱皿を水でぬらしてホワイトソース・マカロニ・ジャガイモを入れ、とろけるチーズをのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソース作りは、レンジの機種によって加熱時間が異なると思いますが、「レンジから出したら泡立て器でよく混ぜる」で様子を見てください。うちのオーブンはグラタンだとすごく時間がかかるので、焼くときはトースターです(^^)
グラタンは作るのは初めてなんですが、スゴク上手く出来ました！！
ホワイトソースって難しいイメージがあったのですが、ホント簡単にできました。
家族にもとても好評でさめてもおいしかったです☆
これからもおいしいレシピよろしくお願いします。
初めてのグラタン、美味しく上手にできてよかったです(＾▽＾)/
私まですごく嬉しくなりました♡
具は何でも合うので、ウインナー・きのこ類・ミートボール・鮭・などなどアレンジを楽しんでみてください♫
作っていただいてありがとうございました。
餃子っちょです☆
アドバイスありがとうございます
今度またいろいろな具で試してみますね♪
写真のグラタンもすごくおいしそう・・・・・
もっともっとおいしくなるように、がんばりますねっ！！
ホワイトソースが手作りできるって嬉しいですよね。
ホワイトソースが上手に出来た餃子っちょさんですもの♡応援してますね♪
マカロニサラダのマカロニがあまりグラタンにしようと思いましたが、
手作りホワイトソースはだまが出来たり、おいしくなかったりと
不評が続いておりました。
そこでめんたい子さんのレシピに出会い
電子レンジで出来ると書いてあったので
試しに作ってみました。
その作業の簡単さとまったくだまができなくて
子供たちに大喜びされて
とても嬉しかったです。
ドリアでもコロッケでも使えそうなので
とても助かります。
本当にありがとうございました。
私までとっても嬉しくなりました(^^)お子様達が大喜びされた様子もすごく嬉しいです♪
ドリアやコロッケ、もっと牛乳でのばせばシチューにもいいですね。
具をいろいろ試してみたり、楽しんでみてくださいね♫
ありがとうございました(＾▽＾)/
そうですね、ホワイトソースはレンジでチンなので、火を使う時間が短いですね^^
美味しく出来てよかったです♡
作っていただきありがとうございました♫