なすと豚肉のさっぱりマリネ
作り方
コツ・ポイント
豚肉はなんでも良いと思いますが、少し脂身の多いものをじっくり焼いたほうがおいしいかも。
なすを焼くときは少し油を多めに足して、なすをしんなりさせてください。
きゅうりがある時はきゅうりの千切りをいれるとおいしいです。
なすを焼くときは少し油を多めに足して、なすをしんなりさせてください。
きゅうりがある時はきゅうりの千切りをいれるとおいしいです。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見た鶏肉とナスを揚げてつけるマリネをアレンジしてみました。揚げたものも美味しかったのですが、この方が手軽に出来て気に入ってます☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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