HBで簡単♡レーズン美味しいふんわりパン

Name: HBで簡単♡レーズン美味しいふんわりパン
Yield: 6個分
Ingredients: 強力粉 200g; インスタントドライイースト 4g; 砂糖 20g; 塩 2g; 卵 40g; 水 90～100cc; レーズン 60g; バター 25g

Description

ふわふわの美味しいパンの中にレーズンを入れました☆
ホームベーカリーで簡単♪美味しい！

♪♪maron♪♪

材料（6個分）

強力粉

200g

インスタントドライイースト

砂糖

20g

塩

卵

40g

水

90～100cc

レーズン

60g

バター

25g

作り方

1

レーズンを白っぽくなるまでお湯に浸します
2

ザルで洗ったら、キッチンペーパーで水気をふきとります。
お好みでラム酒をふりかけても美味しいです♥
3

ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて、メニューはパン生地でセットします
てごねの方法はレシピID:2713535参照
4

パン生地が完成したら6分割し、ラップしてベンチタイム10分おきます
5

ベンチタイム終了したら、生地を丸め直してラップして二次発酵

オーブンなら40℃20分
室温ならひとまわり大きくなるまで
6

二次発酵終了したら、生地の表面に溶き卵を塗り予熱したオーブンで200℃10分～15分焼いたら完成！

コツ・ポイント

水の量は
乾燥時期は95～100cc
湿気の多い時期は90～95cc
に調整して下さい☆

このレシピの生い立ち

レーズンのふわふわのパンを焼きたかったので

レシピID : 2760041 公開日 : 14/08/19 更新日 : 18/07/07

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html