塩レモン☆おろし胡瓜ドレッシング

きゅうりはなるべく細かくおろすと口当たりがよい。これはセラミックおろしを使いました。

白ワインビネガーの代わりに酢でも。
お好みの酸味で調整して下さい。

砂糖を入れるとまろやかになります。

家庭菜園のきゅうりを処理するためおろしてドレッシングにしてみました。