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とことんネバネバ☆納豆とろろ蕎麦

とことんネバネバ☆納豆とろろ蕎麦の画像

Description

ネバネバ食材をふんだんに使った低GI値ヘルシーメニューです。長芋はでんぷんの消化を促し、血液サラサラ効果も期待できます！

材料 （２人分）

十割蕎麦
160g
長芋（すりおろし）
8cm
ひきわり納豆
２パック
オクラ（小口切り）
２本
がごめ昆布、お刺身昆布など
４g
昆布だし
大２
みょうが（斜め切り）
２本
紫蘇（千切り）
２枚
梅干し
２個
醤油
大４
亜麻仁油
大２
すり胡麻（ミックス）
大２

作り方

  1. 1

    蕎麦は表示通りに茹でる。がごめ昆布は昆布だしで戻す。

  2. 2

    長芋はすりおろし、オクラは小口切り、みょうがは斜め切りにする。納豆とオクラを和えておく。

  3. 3

    茹でた蕎麦を器に盛り、長芋とろろ・納豆オクラ・がごめ昆布・みょうが・紫蘇・梅干しをのせる。

  4. 4

    醤油と亜麻仁油をかけて胡麻をふったら出来上がり☆

  5. 5

    写真

    人気検索トップ10入り☆ありがとうございます♡

  6. 6

    写真

    とろろ昆布もトッピング

  7. 7

    写真

    おさしみ昆布をプラス

コツ・ポイント

ま→豆類
ご→胡麻など種実類
わ→ワカメなど海草類
や→野菜類
さ→魚介類
し→椎茸などキノコ類
い→イモ類
このレシピになめこなどキノコ類を加えれば「完全まごわやさしい」の出来上りです。

このレシピの生い立ち

「まごわやさしい」を網羅するメニューです。
日常の腸内環境の調整に♬
ファスティングの復食期にもどうぞ♬
レシピID : 2761093 公開日 : 15/01/25 更新日 : 18/05/23

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とことんネバネバ☆納豆とろろ蕎麦
by uki345