キムチ炒めごはんの画像

Description

ご飯の上に豚肉とキムチ、胡瓜の炒め物をのせた、ちょっとマイルドな丼です(*≧∀≦*)

材料 (2人分)

300g
1本
2人分(約400g)
大さじ1
ごま油
大さじ0.5
海苔・ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は酒を回しかけて揉み込んだら10分おく。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンに油を入れて、①を強火で焼く。赤みがなくなるまで10分程炒めたら乱切りにした胡瓜を加える。

  3. 3

    写真

    1分ほど炒めたらキムチを加える。

  4. 4

    写真

    更に1分ほど炒めたら器に盛ったごはんの上に盛る。海苔とごまをかけたら完成。

コツ・ポイント

味を刻したい場合は、炒め上がる前に「醤油大さじ1」を加えてください。

このレシピの生い立ち

ごはんがすすむ丼を作りたくて考えました。
レシピID : 2761538 公開日 : 14/08/20 更新日 : 14/08/20

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