コーヒー不使用！ココアでティラミス♡
Description
コーヒーを使わなくても無糖ココア使用なので苦味もあり、充分ティラミスを味わえます♡お子様にも♪
katsuraちゃん
材料
（約７人分(器による)）
200ｇ
200ｇ
砂糖
30ｇ
カステラ
５㎜幅12枚くらい(器による)
大さじ2～(器による)
お湯
150mlくらい(適当)
降りかけ用ココア(無糖)
適量
作り方
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1
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クリームチーズは室温に、ココアはお湯で溶いておく。
カステラを好きな器に敷き詰め、スプーンでココアを染み込ませる。
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2
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※器によってカステラの枚数とココアの量が変わってきます。適宜、量を増減してください。余ったらそのまま召し上がれ♪
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3
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クリームチーズを滑らかになるようにゴムべらで練る。練りにくい場合や硬い場合は、レンジで10秒ずつ加熱し、柔らかくする。
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4
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生クリームを少し泡立ててから砂糖を加え、7分立てくらいに泡立てる。(少々柔らかくてもそれはそれで美味しい！)
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5
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生クリームとクリームチーズを合わせる。
※この時チーズが硬いとダマになるので、柔らかくしておくほうがいいです。
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6
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1の器にチーズクリームの半量を流し、残りのカステラ敷いてスプーンでココアを染み込ませ、半量のチーズクリームを流す。
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7
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茶こしでココアをふりかければ完成！
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8
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追記：7の後、冷蔵庫で冷やすとクリームが馴染んで美味しくなります。次の日も変わらず美味しいです。
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9
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冷やさずすぐ食べたら、ふんわりしたティラミスが味わえます。お好みで試してみてください。
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10
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今回はTOP写真の器+グラス1つ分ができました。
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コツ・ポイント
生クリームは植物性かつ低脂肪だと泡だたず、非常に苦労します。ただ、ほぼ液体状態で強行突破しても何ら問題はありませんでした♡かなり適当に作っても仕上がりは立派なティラミスです！
※直径約23cm、高さ約5cmの器では9人分くらい取れました。
※直径約23cm、高さ約5cmの器では9人分くらい取れました。
このレシピの生い立ち
コーヒーが苦手なわたし。コーヒー味のティラミスも食べきれないわたし。ココアで作ったらなんぼでも食べれるー！！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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katsuraちゃん
