塩レモン香るビターチャーハン
Description
シンプルな食材で作るチャーハンに塩レモンを加えて、一味違う一品にアレンジしました。庭のハーブ・バジルの葉を飾って。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
材料はすべて小さめに細かく切っていきます。
塩レモンは適量を小さめに切ります。
完成したチャーハンに飾る塩レモンは別にしておきます。
ハーブはバジルを飾りましたが、別の種類でも合うと思うので、アレンジしてみてください。
塩レモンは適量を小さめに切ります。
完成したチャーハンに飾る塩レモンは別にしておきます。
ハーブはバジルを飾りましたが、別の種類でも合うと思うので、アレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
塩レモンを小さく切って全体を炒め、仕上げに中央に飾れば、ビターな風味が普段のチャーハンを一段と美味しく出来そうに思い、アレンジしました。
結果は、ビターがかった塩レモンがチャーハンとよく合い、十分にお勧め出来る一品になりました。
結果は、ビターがかった塩レモンがチャーハンとよく合い、十分にお勧め出来る一品になりました。