かぼちゃの種とアーモンドのバタークッキー

ボウルにバターをいれ、泡立て器でクリーム状に混ぜる。

粉砂糖を加え、さらにすりまぜる。卵黄と牛乳を加え、まぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるいいれる。かぼちゃの種とスライスアーモンドも加える。

巻きすでぎゅうぎゅうと巻く。輪ゴムでとめる。冷凍庫で４０分休ませる。(夏場は１時間以上）

厚さに１センチに切る。オーブンシートをしいた天板に並べ、１8０度のオーブンで約１５分焼く。さらに２００度で３分焼く。

できあがり。