韓国チャプチェ〜オトウギ春雨を使って
Pomo
作り方
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1
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熱湯で春雨をゆでる(この春雨の場合6分)
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2
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茹で上がった春雨を冷水で洗って冷まして水分を切る
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3
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ごま油を大さじ1を熱したフライパンにひき、牛肉、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、椎茸を入れて塩コショウで炒める
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4
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炒めた野菜に春雨を入れて、ごま油大さじ1を追加し、炒める
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5
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調味料①を入れて味を調えて終わり♪
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コツ・ポイント
日本の春雨でも美味しく作れると思いますが、この春雨はもちもちとした弾力がたまらなく、食べ応えがあります。一回茹でた後にしっかり洗って水気を切るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
義理の母からネット通販で買ったという韓国春雨をもらったので作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
Pomo
