アメリカデニーズの究極のフライパン

ジャガイモは写真サイズ、コロコロにカットします。

ZIPLockにマリネ液の材料を入れてジャガイモを入れてよくなじませておきます。

トマト、マッシュルームは1/2カット。あとは大きめダイスカット！

オーブンを260度で予熱してマリネしてあったジャガイモを天板に広げクレソルをひとふりする。

トマト以外の具をオリーブオイル大さじ1でフライパンで炒める。軽く塩コショウする。

火が全体に通ったら大きなボールに移しておく。

ジャガイモが焼けたら7のボールにトマトと共に入れて混ぜ合わせる。

全てを耐熱のお皿に入れてシュレッドチェダーをパラパラしてジャガイモを焼いたオーブンに入れて今度は余熱放置。

左は3人前、右は2人前です。本当はじゅわっとする黒い一人一人の鉄板が欲しいところw

一人ずつのお皿に分けて更にシュレッドチェダーをパラパラ。その上に目玉焼きを乗せて出来上がり。これは子供たち用。

主人との宴用です。