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①ほたてに塩コショウと片栗粉をまぶし、下味をつける。
②玉ねぎ、ピーマンは細切りに、エリンギは半分に切ってから細切りにする。
③フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを入れ、香りがたったら、ほたてを両面こんがり焼き、お皿に取り出しておく。
④取り出したフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎ→エリンギ→ピーマンの順に炒め、塩コショウする。
⑤ほたてを戻し入れ、弱火にしてから調味料を入れ、混ぜ合わせ火を止める。
⑥お好みでパセリを振り、軽く混ぜ、お皿に盛ったら出来上がり♪
作って下さり嬉しいです。 つくれぽありがとう(^^)
美味しそう♪気に入ってもらえて嬉しいです！ レポありがとう☆
miyu/miyu
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