ノンオイル!ざくざくヨーグルトクッキー

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Description

きなこと全粒粉で超ヘルシークッキーになりました☆甘さひかえめ、パンに近い食感なので、朝ごはんにもいけるかも。

材料

100g
20g
砂糖
30g

作り方

  1. 1

    水切りヨーグルトを作る。
    ヨーグルトをキッチンペーパーをひいたざるに乗せ、一晩おく。これをキッチンペーパーに包んだまま、軽くしぼる。
    500gのヨーグルトから、200gくらいできます。

  2. 2

    水切りヨーグルトに砂糖をいれ、よく混ぜる。

  3. 3

    2に振るった全粒粉、きなこをいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    形を整えてラップで包み、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる

  5. 5

    めん棒で生地をうすくのばし、型でぬいて、180度のオーブンで15分焼く。

  6. 6

    写真

    勇気凛りんさんの熱々マシュマロおやつ(S'mores)(ID:272158)を参考に、マシュマロを乗っけるとおいしいです。

コツ・ポイント

微妙にふくらむので、フォークで穴を開けて焼いたほうが良いかもです(^^;

このレシピの生い立ち

油脂分なしのバターをつくってみたくて、ふとみるとヨーグルトが・・・
レシピID : 276650 公開日 : 06/08/26 更新日 : 06/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
羊のべんとうやさん
黒糖飴砕きin大好きなボリボリ食感!これ美味しいです!焼き過ぎ?

黒糖合いそうですね♡ ありがとうございます!