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水切りヨーグルトを作る。ヨーグルトをキッチンペーパーをひいたざるに乗せ、一晩おく。これをキッチンペーパーに包んだまま、軽くしぼる。500gのヨーグルトから、200gくらいできます。
水切りヨーグルトに砂糖をいれ、よく混ぜる。
2に振るった全粒粉、きなこをいれ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
形を整えてラップで包み、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。
めん棒で生地をうすくのばし、型でぬいて、180度のオーブンで15分焼く。
勇気凛りんさんの熱々マシュマロおやつ(S'mores)(ID:272158)を参考に、マシュマロを乗っけるとおいしいです。
黒糖合いそうですね♡ ありがとうございます!