鮭とごまの韓国のりおにぎり

凍ったままの鮭を耐熱皿に並べ、酒を大さじ1振りかけ、ふんわりとラップをし、レンチン2分します。

皮と骨を取り除きます。
酒を振りかけてレンチンした鮭は、ふっくらしているので、ほぐしやすいですよ。

ボウルに、うすくごま油を塗ってから、炊きたてのごはん、いりごま、ほぐした鮭を入れて、混ぜ合わせます。