今日のおばんざい★小松菜とごぼう天の炒め
cayocoro
作り方
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【下準備】
小松菜はよく洗い5～6㎝のざく切り、ごぼう天は1㎝位に斜め切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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【炒め】
熱したフライパンに軽く油（分量外）を引き、豚肉を軽くいため塩コショウする。
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3
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2に、ごぼう天、小松菜の茎を加え、1分ほど炒め合わせ、茎がややしんなりしたら葉を加える。
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4
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仕上げにオイスターソースを回しかけ、ざっと炒めて全体になじんだら皿に盛って完成です。
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2015.3.7人気検索１位☆ありがとうございます！
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コツ・ポイント
●時間があればごぼう天をさっと湯通ししてから切って炒めると油が落ちてヘルシーです。●夏なので煮るより炒める方が食べやすいと思います。●小松葉は茎を先に炒めお好きな固さ（のちょい手前）になったら、最後に葉を入れるとよいでしょう。
このレシピの生い立ち
冷凍していたごぼう天をどうやって食べようかと。炒め物にしてみたらご飯のおかずにぴったりでした。
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