松茸の味噌漬け
ちわここ
作り方
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1
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松茸は周りの汚れをふき取り軸の土のついてる部分は包丁などで落とす
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2
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2～3㎜の厚さにスライスする
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3
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片面だけに味噌をぬる（味噌は甲州味噌使用）
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4
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塗り終わったら重ね合わせて
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5
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ラップでくるくるっと巻いて冷蔵庫で一時間～ぐらい休ませる
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コツ・ポイント
食べる時はお味噌をとてでもそのままでもお好みで
このレシピの生い立ち
小さい松茸の救済に
393万
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ちわここ
