ハマる旨さ♪アンチョビガーリックバター

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Description

パセリバターに旨味と香り+で食欲そそる♪おつまみ、休日トーストに!マーガリンなら塗りやすい!ブラックオリーブ消費にも。

材料 (2〜3人分)

バゲットorバタールor食パン
1/2本~
〈パセリバター〉
★バターorマーガリン
50g
★ニンニクすりおろし
小さじ1/2
★生パセリorお好みのハーブ※バジル、オレガノ、タラゴン、マジョラム、ディルなど
小さじ1
《アンチョビガーリックバター》
ブラックオリーブみじん切り
2個分
粗びき黒こしょう
少々
☆アンチョビorアンチョビペースト
小さじ1
☆アンチョビ缶のオイルorオリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ブラックオリーブはみじん切り、アンチョビは細かく刻みオイルと共に、★(柔らかくしたガーリックバター市販でOK)に混ぜる。

  2. 2

    写真

    〈ガーリックフランス〉
    フランスパンに塗る。

  3. 3

    写真

    トースターで焼く。

  4. 4

    写真

    〈椎茸ガーリック焼き〉
    石づきを切った椎茸は分厚い所に切れ目を入れ、ガーリックバターを少々のせて、魚焼きグリルで焼く。

コツ・ポイント

マーガリンで作ると冷やしても塗りやすいですよ。

このレシピの生い立ち

パン屋さんで買ったアンチョビガーリックフランスが美味しかったので再現しました。
レシピID : 2768996 公開日 : 14/08/26 更新日 : 23/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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ゆりぷーたん
無塩バターで作りました☆美味しいくてお店の味となり、感動です!!

無塩バターはリッチで美味しそう♪つくれぽありがとう(^^)

初れぽ
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まるこ24
手作りミニフランスで。 すっごく美味しくて大好評でした!

美味しそうなパンに使っていただけて嬉しい(^^)つくれぽ感謝