パンケーキの生クリームとフルーツのサンド
Description
みくみくなないろさん（2219976）のメレンゲとせんの会さん（2294046）のふんわりパンケーキをヒントに作りました
紋里monriy
材料
（８個分）
２個分
■メレンゲ）塩
ひとつまみ
■メレンゲ）砂糖
３０～４０㌘
４００㌘
３００ml
１個分
◆パンケーキ）マヨネーズ
大さじ１～２
□トッピング）お好みのフルーツ
適量
■
□トッピング）ラップ
作り方
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1
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■メレンゲを作る。
みくみくなないらさん2219976を参考に。
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2
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■ボウルに卵白と塩だけ入れて泡立てる。
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3
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■泡だって来たら砂糖を加えてツノが出来るまでかき混ぜる。
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4
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◆パンケーキの生地を作る。
せんの会さん（2294046）を参考にしてます。
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5
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◆別のボウルにホットケーキミックスと牛乳、卵、マヨネーズを入れて混ぜて生地を作る。
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6
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◆⑤に先に作っておいたメレンゲを合わせる。
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7
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○パンケーキを焼いて行く。
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8
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○まず濡れタオルを準備。フライパンを温めて、油を塗って、濡れタオルの上に押し当てて温度を下げてから、生地を入れる。
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9
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○直径１６〜１８㌢ぐらい。
表面がプツプツ穴が開いてきたら、ひっくり返して裏も焼く。
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10
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◆焼けたパンケーキの粗熱を取ってからトッピング。
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11
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◆片方に、ホイップクリームを絞って、その上にお好みでフルーツをトッピング。
わたしは缶詰を使用。
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12
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◆トッピングしたら、２つに曲げてラップをします。
冷蔵庫に暫く入れて、出来上がり。
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コツ・ポイント
●粗熱を取る時、生地がパサパサにならないよう、外気に触れ過ぎないよう工夫してください。
このレシピの生い立ち
●ツノが立つメレンゲとふんわりパンケーキをアレンジさせてもらいました。
みくみくなないらさん、せんの会さん勉強させてもらいました（＾人＾）♪
●運動会のお弁当のデザートに甘いモノを考えてた時に思いつきました。
みくみくなないらさん、せんの会さん勉強させてもらいました（＾人＾）♪
●運動会のお弁当のデザートに甘いモノを考えてた時に思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
紋里monriy
