ふわふわだけど焼きやすい山芋鉄板

長芋をよく洗い、皮ごとすりおろす。すりおろしたものはボウルへ。

たまごを割り入れ、白だし・片栗粉・マヨネーズ・かつお節・青ネギを入れよく混ぜる。

よく熱したフライパンにサラダ油とごま油を入れ、②の半量を入れる。

注意：もう片面約ときはフタをしないで外側をカリッとしあげる。

ポン酢をかけて召し上がれ♪

当レシピが「鉄板」の人気検索でトップ10入りしました。