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にんにく、万能ねぎはみじん切りに、ピーマンは千切りにする。チャーシューは厚切り。ちゃーしゅーなくてもお肉系ならなんでもＯＫ
卵は半熟に煮ておく。ゴマ油を熱し、にんにく、ピーマンをいれていためる。
野菜に火が通ったら麺をいれ 酒とウエイパーを入れる
お皿に焼きそばを先に盛り ちゃーしゅー→卵→万能ねぎを盛り付ける。
athi
