アレンジ自在！うちのポテトサラダ
Description
大人用と子供用を一度に作ります(^^)。シンプルにこのままでもいいし、他に冷蔵庫の中の好きな具材を放り込んでも♪
☆茶々cafe☆
材料
（2～3人分）
大:2~3個/小:4～5個
1/2～1本
大:1/2/小:1個
他、入れたい野菜
適当w
コンソメ
固形1個
☆マヨネーズ
大さじ2くらい～
マヨネーズと同量で
塩・胡椒
適量
粒マスタード
大さじ1くらい～
黒胡椒
お好みで
作り方
-
-
1
-
①じゃがいもを半分に切り、耐熱皿に入れてラップをし、約5分～7分加熱する。
☆様子を見て調整してくださいね。
-
-
-
2
-
②熱いうちに皮を剥き、ボウルに移して粗熱をとる。
☆半分に切っているので、押し出す感じで力を加えれば、すぽんと剥けます。
-
-
-
4
-
④②のボウルに③を投入。
☆他の野菜を入れる時もこのタイミングで♪
-
-
-
5
-
⑤固形コンソメを包丁の腹で砕いてから④に入れる。
-
-
-
6
-
⑥同量のマヨネーズとヨーグルトを混ぜ合わせ⑤に投入し、全体をざっくりと混ぜる。
-
-
-
7
-
⑦軽く塩コショウしてもう一度ざっくりと混ぜる。
☆子供用完成。ここでボウルから取り分けても。
-
-
-
8
-
⑧黒胡椒をお好みで（子供用にもお好みで）加え、更に粒マスタードを投入。
☆味を見て調整して完成です。
-
-
-
9
-
写真では、⑦工程で子供分を取り分けず、ボウルの中で分けていますw
半分だけにマスタードを投入～
-
コツ・ポイント
◆他に具材は、ベーコン、セロリ、水菜、ピーマンがお勧め！
◆大さじ2でも3でも、とりあえずマヨネーズとヨーグルトを同量で加えて。最後に追加するマスタードの量も、お好みでOK。
◆大さじ2でも3でも、とりあえずマヨネーズとヨーグルトを同量で加えて。最後に追加するマスタードの量も、お好みでOK。
このレシピの生い立ち
コンソメが隠し味ではありますが、ヨーグルトを入れる分、あっさり仕上がるこのポテトサラダ。
大人も満足できるように、粒マスタードで調整します(^^)。
大人も満足できるように、粒マスタードで調整します(^^)。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆茶々cafe☆
