もちもちっコーンパンケーキ
Description
離乳食向けに作ってみたら、誰にもおいしく出来上がりました。そのまま食べて美味しい朝食向けパンケーキです。
アーリーバードまま
材料
作り方
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1
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芯から外したとうもろこしの実と牛乳をバーミックスで混ぜ合わせる。
お好みで実を粗く残してもおいしいです。
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2
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ミックス粉を加えて泡だて器でぐるぐると混ぜなめらかな生地にします。
固ければ牛乳を足してください。
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3
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フライパンを温め、うすく油をひき、生地を丸く流します。
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4
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弱めの火で約２分、裏返して約１～２分焼いたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
とうもろこしが沈むのでフライパンに流す前に生地をぐるぐると混ぜてくださいね。焼いている途中にコーンの実をパラパラ入れて飾っても☆
このレシピの生い立ち
息子の離乳食向けに試してみたら、自然な甘さともちもちっとした食感で家族みんなに好評でした。シロップ無しでも十分美味しく、朝食にも食べられますよ！
アーリーバードまま
