鉄分補給に！簡単キッシュ

パプリカを縦半分に切り、種を取ってキレイに洗う。
器にするのでヘタは取らないようにして下さい！

薄く油(分量外)をひいたフライパンでひき肉と茹でたほうれん草を炒め、塩胡椒で味付け。余分な油はキッチンタオル等で拭き取る

卵と牛乳、適当にさいたスライスチーズをよく混ぜ、塩胡椒する。

オーブン皿にキッチンペーパーを敷き、1に2と3を入れる。
吹き零れることがあるので8～9割を目安に入れます！

200度で20分程焼いて完成！
焦げそうな時はアルミホイルを被せて下さい。