コールラビの皮の洋風きんぴら
Description
コールラビの皮がもったいないと思ったらきんぴらがオススメ
はいぱーかりん
材料
作り方
-
-
1
-
コールラビの皮は千切りにする。その際どうしても硬すぎるものは除去する。
-
-
-
2
-
鍋にオリーブオイルを入れてコールラビ・唐辛子・昆布の水塩を入れて炒める。
-
-
-
3
-
あらかじめ合わせておいた調味料を投入。
-
-
-
4
-
汁気が無くなってきたら、お好みでナッツを入れて完成！
-
コツ・ポイント
ミックスナッツはひまわり・南瓜・アーモンド・少量のドライフルーツが入ったタイプを使いましたが、お好みでクルミなどもおすすめです。
（できるだけ塩分が入ってないもの）
（できるだけ塩分が入ってないもの）
このレシピの生い立ち
コールラビの皮がもったいなかったので。だいぶ歯ごたえがあります！
はいぱーかりん
