塩レモンペーストで生ハムアボカド☆
作り方
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1
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アボカドを角切りにする。
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2
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生ハムも2cm角くらいに切る。
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3
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角切りにしたアボカドに塩レモンペーストを混ぜる。
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4
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3に切っておいた生ハムを混ぜる。
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コツ・ポイント
すぐ食べないときは色止めにレモン果汁をまぶしておいて下さい。
塩レモンはそのままだと使い勝手が悪かったので、バーミックスでペーストにしました。
塩レモンはそのままだと使い勝手が悪かったので、バーミックスでペーストにしました。
このレシピの生い立ち
アボカドにはレモン果汁のとがった酸味より塩レモンのまろやかな酸味のほうが合うかなぁと。