☆餃子カツ
がっちゃん27
作り方
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1
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お肉を破れない程度に叩いて薄く伸ばし、塩胡椒をふる。
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2
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お肉の上に餃子の中身をはみ出ない様に広げて乗せ、上からお肉を置く。
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3
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お肉同士を密着させるように、お肉周りを押さえる。
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4
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小麦粉→卵→パン粉の順につけ、揚げる。
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コツ・ポイント
〇中身→なるべくはみ出ない方がいいかなと思います。
〇中身→具がミンチ・玉ねぎ・ニラだけなんで肉汁最高。
〇中身→具がミンチ・玉ねぎ・ニラだけなんで肉汁最高。
このレシピの生い立ち
揚げ物用に買った網を使いたい＆前日の餃子で中身が余った……で、揚げてみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
がっちゃん27
