ナスのバルサミコ和え
作り方
コツ・ポイント
※バルサミコ酢は年代物のとろりとした甘いのを使う際は半分まで煮詰める必要はありません。さっと煮立たせるだけでOK。
さらさらした酸っぱみのあるタイプを使う方のみ煮詰めてくださいね。
さらさらした酸っぱみのあるタイプを使う方のみ煮詰めてくださいね。
このレシピの生い立ち
以前友達の家で食べた料理をアレンジしました!
実家の農家からなすを大量に頂いたのとベランダの大葉が沢山できたので作りました。
実家の農家からなすを大量に頂いたのとベランダの大葉が沢山できたので作りました。
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