キャベツと桜えびの炒め物

キャベツはざく切り、ピーマンは乱切りにしておく。生姜はみじん切りにする。

フライパンに油を熱し、生姜を入れる。

生姜の香りが出てきたら、キャベツとピーマンを強火でサッと炒めて、そこに桜えびを入れてまた炒める。