超簡単！なすの甘辛しょうゆ炒め
ノンティーノ
作り方
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1
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なすを一口サイズに切る。
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2
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フライパンに大さじ１の油を入れ(分量外)、軽く炒める。
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3
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醤油、酢、砂糖、ごま油、生姜を混ぜてたれを作る。これに水を大さじ１加える。
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4
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２のフライパンに３のたれを入れて、さらに炒め火を止める。（炒めすぎず、たれがフライパンに残っていてＯＫ）
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5
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フライパンからなすを取り出して耐熱皿うつす。
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6
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ふんわりとラップをして、500Ｗのレンジで約１分加熱。
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7
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レンジから取り出したら、青ねぎを入れる。
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8
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お好みで七味唐辛子をかけて混ぜる。
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9
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冷蔵庫で冷やしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
炒めたあとでレンジにかけるので、炒めすぎないように気をつけて下さい。炒めすぎると味が濃くなりすぎるので、あえてレンジも使いました。もし、味が薄いようなら、作り方７で醤油を少し足して下さい。醤油をだし醤油にすると、さらに風味がましますよ！
このレシピの生い立ち
料理好きの同僚に教えてもらった簡単レシピです。油も控えめなので、かなりヘルシーでおすすめですよ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ノンティーノ
