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調理室ヨリ〜オヤツにピザ風ガレット

調理室ヨリ〜オヤツにピザ風ガレットの画像

Description

朝食、ランチ、オヤツ何でもok☆☆ピザ風ガレット♪

材料 （4人分）

ジャガ芋(今回はメイクイーン)
2個
玉葱
1/8個
ピーマン
1/2個
ベーコン
2枚
マッシュルーム缶(あれば)
5〜6枚
★塩
小さじ1/2
★ブラックペッパー(胡椒ok)
4振り〜
★薄力粉
大さじ1
◎白ワイン(酒ok)
小さじ1/2
バター
25g
ピザ用ソース
大さじ1
ピザ用チーズ
好きなだけ
■ 【トッピング】
ブラックペッパー粗びき(あれば)
3振り〜

作り方

  1. 1

    写真

    ジャガ芋→2mm位の千切り→ボールで★と良く混ぜる。

  2. 2

    ピーマン→スライス。ベーコン→1Cm位に切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを落とし弱火でジャガ芋を広げ蓋をして蒸し焼き(10分位)

  4. 4

    ジャガ芋が透き通ってきたら強火でサクッとさせる(1分位)フライ返しで反す→ピザ用ソースをスプーンの背等で広げる

  5. 5

    写真

    玉葱、ベーコン、マッシュルーム、ピーマンの順に並べピザ用チーズをかけて蓋をする｡

  6. 6

    チーズが溶けたらフライパンを皿に傾けて滑らせ乗せる→ブラックペッパー粗びき(あれば)振る→完成(*⌒0⌒)

コツ・ポイント

ワイン(酒)を少し入れると、蒸し焼きが上手く出来、焦げません。最後に皿に移す前に、強火でサクッとさせると美味♪トースターでアルミホイルを引き仕上げて、アルミホイルごと引っ張れば取り出しやすいよ。残ってもトースターで温めるとカリッだよ〜♪

このレシピの生い立ち

保育園のオヤツです。コレ、腹持ちいいから､朝ごはんやランチにもＯＫ◎◎◎以外にオツマミやオカズにも受けいいんです。
レシピID : 2774305 公開日 : 14/08/28 更新日 : 14/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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写真
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ケチャップで代用しました＊おつまみに最高でした!とても美味しかったです＊
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写真
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わ～美味しそう♪保育園のｵﾔﾂです(^^)レポ★感謝^o^

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ふーみんbaba
調理室ヨリ〜オヤツにピザ風ガレット
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