オードリーの♪デコオムライス
作り方
-
-
1
-
<デコのパーツを作る>
ハサミでパプリカをリボンの形に切る。ストローでハムを丸く抜く。
-
-
-
2
-
<ケチャップライスを作る>
玉ねぎ、パプリカ、ハムをみじん切りにし、フライパンに油を入れて卵の黄身と一緒に炒める。
-
-
-
3
-
塩・こしょう、ケチャップを入れて水分が飛ぶまで約1分炒め、ごはんを加えて全体をサッと混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
<デコを作る>
フライパンに油をひき、卵の白身を薄く蒸し焼きにする。
-
-
-
5
-
ケチャップライスをラップで顔の形にし、器にのせる。
-
-
-
6
-
<4>をケチャップライスの上にかぶせ、ラップで形を整える。
-
-
-
7
-
<6>にパプリカのリボン、ハムのほっぺをのせ、刻み海苔で目、口を作る。
-
-
-
8
-
オムライスの周りにケチャップをのせ、爪楊枝でハートの形にする。
-
コツ・ポイント
ケチャップライスを包む白身は、焦げ目が付かないように蒸し焼きにするのが、きれいに焼くポイントです。周りを飾るケチャップのハートは、爪楊枝などを使って形を整えるときれいなハート形に作れます♪白身を使って包むから、オムレツ作りが苦手でも大丈夫!
このレシピの生い立ち
パナソニックのWおどり炊き炊飯器の応援キャラクター、おこめのオードリー&タッキーのオードリーオムライス!スチーム&可変圧力IHジャー炊飯器SR-SPX4シリーズ(銀シャリ(かため)コース)で炊いたご飯。パラッとご飯がケチャップともぴったり!
(
)