ゴーヤのさっぱり和え
楽しい産直市場
作り方
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1
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ゴーヤをよく洗い、縦に半分に切って種とわたを取り出す。
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2
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6mm程の厚さで半月切りにする。
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3
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沸とうしたお湯にゴーヤを入れて、2〜3分程ゆでる。
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4
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水気を切ったゴーヤに調味料を加えて全体に味を馴染ませたら、お好みでかつお節をのせて完成です♪
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コツ・ポイント
ゴーヤは茹で過ぎないように注意。少し食感が残るくらいがちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
さっぱり食べられるゴーヤ料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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