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手羽先の関節を折り、キッチンバサミで骨のまわりの筋や身を切りながら2本の骨を抜き出す。塩コショウを振って下味をつける。
博多あごおとし(辛子明太子)60g、大葉2~3枚、すりおろしニンニク適量を混ぜ、手羽先に約10gずつ詰める。
グリルの強火で8~10分焼く。絶妙な味わいのハーモニーです♪
つくれぽありがとうございます!たっっぷり詰まって美味しそう♪