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簡単ミョウガと大根の梅和え

簡単ミョウガと大根の梅和えの画像

Description

酒のつまみにとってもいいです。
もむだけ簡単で、味付けもないので、ちょっと一品欲しい時材料があればすぐできます！

材料 （小鉢2人分）

ミョウガ
2個
大根
中大根1/6本
梅干し
2個

作り方

  1. 1

    写真

    1.大根は皮をむき千切り
    ミョウガも千切りにす
    する

  2. 2

    2.1に梅干しを入れすり込む様に混ぜる（種を取らなくてももんでいるうちにキレイに取れます周り部分も無駄になりません。）

  3. 3

    3.種を取り除き、大根から出た水を軽く絞りすてる（水気を切る程度であまり絞りすぎないよぅに）

  4. 4

    写真

    ちなみにうちで使っているのはスーパーで1番安いこの梅干しです！

コツ・ポイント

梅干しの味のみの味付けなので、好みの梅干しを使用して下さい。
また、もらったちょー酸っぱい梅などの場合ちょっと砂糖をふたつまみ位か、ハチミツを小さじ半分位入れると味がままります。

このレシピの生い立ち

ミョウガをもらったので
レシピID : 2775386 公開日 : 14/08/29 更新日 : 14/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年9月10日
写真
３人のママちゃん
梅干し好きなので梅干し倍量にして☆さっぱり美味しく頂きました☆

ありがとうございます！私も次は倍やってみますね！

2014年9月4日
写真
AyaMyFt2
簡単であっさり、いくらでも食べれます♪かぼすも添えてみました。

わぉ〜！カボス美味しそうですねぇ。 ありがとうございます。

2014年9月1日
初れぽ
写真
ゴロン３４
サッパリしていておつまみにピッタリでした！ ご馳走様でした♪

作っていただいて〜作れぽもありがとうございます。嬉しいぃ〜

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おぅすけママ
簡単ミョウガと大根の梅和え
by おぅすけママ