切り干し大根と胡瓜のマヨポンサラダ☆
作り方
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1
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切り干し大根を洗い、熱湯に5分浸して戻す。ザルにあげて、水気を絞る。
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2
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キュウリを千切りにし、カニカマはほぐす。
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3
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ボウルに1と2を入れて●を混ぜる。塩コショウで味を調えて出来上がり。
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コツ・ポイント
切り干し大根の水気をしっかりと絞って下さいね。
このレシピの生い立ち
スーパーで大根が高い...ので値段の変わらない切り干し大根でサラダにしようと思い、作ってみました。