簡単☆ズッキーニとキノコのクリームパスタ

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Description

レストランで食べるようなクリームパスタが簡単に作れます!

材料 (2人分)

半玉
1パック
100g
コンソメ
小さじ2
適量
2人分

作り方

  1. 1

    ズッキーニは輪切りに、玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    ズッキーニと鶏肉、玉ねぎ、舞茸を炒める。

  3. 3

    全ての野菜、お肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら生クリームを入れる。※この時、弱火で。

  4. 4

    コンソメ、粉チーズを入れる。

  5. 5

    コンソメと粉チーズをさらにいれて味を整えていく。

  6. 6

    茹でたパスタを冷めないうちに入れる。

  7. 7

    生クリームとパスタが絡み、生クリームのサラサラ感がなくなってきたらお皿に移して完成!

コツ・ポイント

動物性の良質な生クリームを使うことが大切です。具がたくさんあるため、パスタは少し少なくしてもいいかもしれないです!

このレシピの生い立ち

イタリアンレストランで食べたパスタが美味しくて母が同じように作ってくれました!
レシピID : 2776059 公開日 : 14/08/30 更新日 : 14/08/30

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