青シソ餃子

いつもつくる餃子に、ただ青シソの葉を加えるだけで、餃子がさっぱりと夏向きになります。餃子の具材は、季節季節で一番お安い旬のものを使います。この日は家庭菜園のナスと空芯菜。

家庭菜園でたくさん採れる青シソを、餃子でもばりばり食べたいと思って作りました。