【スープジャー】ふるふる温泉たまご1個
作り方
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1
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冷蔵庫から出してすぐの卵をスープジャーに入れ、水道水を注ぐ。(冷えた卵の温度を少しだけ上げる為)
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2
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すぐに水を捨て、改めて大さじ2の水道水を入れる。
湧きたての熱湯をスープジャー一杯まで入れる。
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3
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すぐに蓋をして、お好みで15~20分置けば出来上がり!
(余熱不要)
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4
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コツ・ポイント
画像は15分置いた物。かなりふるふるやわやわです。カレーに乗せました(人´エ`*)
もう少し硬めが良い場合、置く時間を長くしてみて下さい。
水大さじ2を入れなければ、約10分で白身が固まってしまい、殻から綺麗に外れない状態になります。
もう少し硬めが良い場合、置く時間を長くしてみて下さい。
水大さじ2を入れなければ、約10分で白身が固まってしまい、殻から綺麗に外れない状態になります。
このレシピの生い立ち
スープジャーで作る温泉たまご。
1個だけ欲しいんだ!今、一個だけ!という方に!
★15分:カレーにおススメやわたまご
★20分:ふるふるたまご(標準)
★25分:少ししっかりたまご
★35分:白身ふるふる黄身半熟
1個だけ欲しいんだ!今、一個だけ!という方に!
★15分:カレーにおススメやわたまご
★20分:ふるふるたまご(標準)
★25分:少ししっかりたまご
★35分:白身ふるふる黄身半熟