簡単☆極旨!やっと辿り着いたバナナケーキ
Description
ただ材料を混ぜるだけと簡単なのに、しっとりして、本当に美味しいバナナブレッドです。バナナが余ったら、ぜひ!
材料
(8cm×13cmパウンド型)
作り方
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1
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バターは冷蔵庫から出して、レンジで少しだけチンして滑らかにしておく。
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2
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バナナはフォークや綿棒などでお好みの大きさに潰しておく(うちは結構滑らかにします)
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3
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ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜたら、砂糖を3回くらいに分けて入れ、入れるたびにもったりするようによく混ぜる。
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4
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次に同じボウルにバターを入れ、よく混ぜたら、☆の粉類をふるいにかけながら入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
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5
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ナッツ類はお好みの細かさに砕いておく。
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6
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そこに潰したバナナとナッツを投入し、よく混ぜたら、バターを塗った型に流し入れ、180度のオーブンで35〜40分程焼く。
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7
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串を中に刺してみて、生地がくっつかないようなら出来上がり!
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8
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*kazumix03さん
ごめんなさい!間違って違うつくれぽへのコメントが送信されてしまいました!喜んで頂き嬉しいです。
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コツ・ポイント
バナナはよく熟したものの方が、バナナの風味がしっかりして美味しくなります。
甘さは控えめなので、甘くしたいときはもう少し増やしても良いかもしれません。
甘さは控えめなので、甘くしたいときはもう少し増やしても良いかもしれません。
このレシピの生い立ち
バナナの消費に。これまでいろんな分量で試してみてましたが、これが一番良さそう!