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しいたけのソテー

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Description

箸休めに。
お弁当の隙間埋めにもok

材料 （2人分）

しいたけ
大袋1袋
バターor油
適量(お好みで）
しょう油
少々(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    しいたけは石づきを取り半分に切る。（小さいものはそのまま）

  2. 2

    写真

    フライパンにバター(or油)を熱し、しいたけを並べて両面を焼く。(蒸し焼きにしてもok)

  3. 3

    写真

    しょう油を回し入れサッと炒めて完成！

コツ・ポイント

強火だと焦げちゃうので弱火でじわじわっと汁を出す感じで焼いてください。

このレシピの生い立ち

いつもはお弁当の隙間埋めにちょっとだけ作っているのですが、大袋が安くなっていたので箸休めに作りました。
レシピID : 2778129 公開日 : 14/08/31 更新日 : 14/08/31

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あーやまま
しいたけのソテー
by あーやまま