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皮を剥き、くしぎりにする。耐熱ガラスに入れ、水にくぐらせ、砂糖をかけて混ぜ合わせる。
ラップをふんわりかけて、500ワットで6分かける。
えびの背わたを取る、尻尾から2つ目の節につまようじをさして背わたをとるとうまくできますよ。からを剥き茹でます。
調味料をボールに入れ混ぜ合わせます
かぼちゃとソースを混ぜ合わせます、エビをきれいに並べたら出来上がり(^○^)